Τεχνικός Αρτοποιός – Ζαχαροπλάστης

 Απολυτήριο Λυκείου

Η τέχνη της Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής αποτελεί μία από τις πλέον διαχρονικές τέχνες, με στόχο την ανάδειξη της αληθινής γεύσης. Τα αρτοσκευάσματα και το επιδόρπιο αποτελούν απαραίτητα συμπληρώματα στο καθημερινό μας διαιτολόγιο.

Εξάλλου, η Αρτοποιία – Ζαχαροπλαστική συνδέεται άρρηκτα και με τον τουριστικό τομέα, γεγονός που κατατάσσει τον τεχνικό ζαχαροπλαστικής τέχνης μεταξύ των πλέον δυναμικών και δημοφιλών επαγγελματιών, με αυξημένη ζήτηση στην αγορά εργασίας, άμεση επαγγελματική αποκατάσταση και υψηλές οικονομικές απολαβές.

Παρέχοντας τις πλέον αναγνωρισμένες και ποιοτικές σπουδές, μεταξύ των ιδιωτικών και δημοσίων ΙΕΚ, και πιο συγκεκριμένα των ΙΕΚ τουριστικών επαγγελμάτων, τα Ι.ΙΕΚ ΑΛΦΑ είναι η κορυφαία σχολή αρτοποιίας-ζαχαροπλαστικής που διασφαλίζει την άμεση εργασιακή σου αποκατάσταση και επισφραγίζει την καταξιωμένη επαγγελματική σου σταδιοδρομία!

Μαθήματα
ΑΡΧΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ
ΓΑΛΛΙΚΑ
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ – ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
ΕΛΕΓΧΟΣ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΩΝ
ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΚΑΙ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ – ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ
ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΤΗΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ
ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ
ΚΟΣΤΟΛΟΓΙΟ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ (HACCP)
ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗ
ΑΡΧΕΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ – ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ
ΑΓΓΛΙΚΑ
ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ

Επαγγελματική αποκατάσταση
Ως απόφοιτος της ειδικότητας «Τεχνικός Αρτοποιός -Ζαχαροπλάστης» στα Ι.ΙΕΚ ΑΛΦΑ, μπορείς να εργαστείς σε:

• Ζαχαροπλαστεία
• Φούρνους
• Ξενοδοχεία (σε Ελλάδα και εξωτερικό)
• Κρουαζιερόπλοια
• Νοσοκομεία (ιδιωτικά και δημόσια)
• Σχολεία & παιδικούς σταθμούς
• Camping – Κατασκηνώσεις
• Εταιρείες Catering
• Εταιρείες τροφίμων
• Εταιρείες παροχής διαιτολογικών προτάσεων και γευμάτων
• και ως ελεύθερος επαγγελματίας με τη δική σου επιχείρηση