Η Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων της ΣΑΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 προσφέρει όλες τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες στον σπουδαστή, για να ξεχωρίσει δυναμικά στον κλάδο των τροφίμων και ποτών.
To πρόγραμμα απευθύνεται σε υποψήφιους σπουδαστές που επιθυμούν να σταδιοδρομήσουν στον δυναμικά αναπτυσσόμενο κλάδο food and beverage.
Μέσα από το καινοτόμο, υψηλού επιπέδου πρόγραμμα σπουδών ο απόφοιτος είναι σε θέση να εργαστεί στην βιομηχανία τροφίμων, αναλαμβάνοντας ρόλους σε όλα τα στάδια της διαδικασίας από την παραγωγή, τον έλεγχο έως και τη διάθεση του τελικού προϊόντος στον καταναλωτή.
Το πρόγραμμα σπουδών πλαισιώνεται από συνεχείς βιωματικές εμπειρίες που ενισχύουν τις επαγγελματικές δεξιότητες, όπως σεμινάρια από επαγγελματίες, συμμετοχή σε projects και εκπαιδευτικές επισκέψεις σε επαγγελματικούς χώρους.
Οφέλη
Οι σπουδές Τεχνολογίας Τροφίμων στη ΣΑΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 ξεχωρίζουν για την ποιότητα τους και αποτελούν μια ολοκληρωμένη βιωματική εμπειρία!
-
Εκπαιδεύεσαι στα πιο σύγχρονα πλήρως εξοπλισμένα εργαστήρια επαγγελματικών προδιαγραφών από έμπειρους εκπαιδευτές με επαγγελματική εμπειρία.
-
Σπουδάζεις στον πιο πολυπληθή τομέα Γαστρονομίας και επωφελείσαι από τη συνεργασία μεταξύ των μελών της σπουδαστικής κοινότητας.
-
Συμμετέχεις σε πραγματικά projects, υπό την καθοδήγηση των εκπαιδευτών σου.
-
Επισκέπτεσαι τις βιομηχανίες και εργοστάσια παραγωγής των συνεργαζόμενων εταιριών, όπου ενημερώνεσαι για τις εξελίξεις του κλάδου τροφίμων, αλλά και εκπαιδεύεσαι με την τεχνογνωσία τους.
-
Έχεις στη διάθεση σου το εξειδικευμένο Γραφείο Σταδιοδρομίας που λειτουργεί σε κάθε πόλη, για την εξασφάλιση της πρακτικής άσκησης σου σε βιομηχανίες πανελλαδικής εμβέλειας ή τοπικές επιχειρήσεις.
-
Έχεις τη δυνατότητα να αποκτήσεις Διεθνή Πιστοποίηση που ενισχύει το βιογραφικό σου.
Μαθήματα
Το ανανεωμένο ωρολόγιο πρόγραμμα σπουδών περιλαμβάνει τα παρακάτω μαθήματα:
-
Φυσικοχημεία Τροφίμων
-
Γενική Χημεία
-
Αρχές Διατροφής
-
Μικροβιολογία Τροφίμων
-
Εισαγωγή στην Τεχνολογία και έλεγχο τροφίμων και ποτών
-
Νομοθεσία τροφίμων και ποτών
-
Μηχανική Τροφίμων
-
Βιοχημεία
-
Ανάλυση τροφίμων και ποτών
-
Επεξεργασία τροφίμων και ποτών
-
Μάρκετινγκ τροφίμων
-
Ποιοτικός και οργανοληπτικός έλεγχος τροφίμων και ποτών
-
Συστήματα διασφάλισης ποιότητας και διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων
-
Συντήρηση τροφίμων και ποτών
-
Βιοτεχνολογία τροφίμων και βιομηχανικές ζυμώσεις
-
Τεχνολογία και έλεγχος λιπών και ελαίων
-
Τεχνολογία και έλεγχος οίνου και αποσταγμάτων
-
Συσκευασία τροφίμων και ποτών
-
Τεχνολογία και έλεγχος προϊόντων σιτηρών και αρτοσκευασμάτων
-
Τεχνολογία και έλεγχος προϊόντων φρούτων και λαχανικών
-
Τεχνολογία και έλεγχος γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
-
Τεχνολογία και έλεγχος προϊόντων ζωικής προέλευσης
-
Έρευνα και ανάπτυξη προϊόντων